Es una fruta madurada a la planta i transportada amb avió per preserva la seva màxima qualitat!
Amanida de “RÚCULA”, “TOMÀQUET XERRI ó CIREROLS” i burrata; condimentada amb una vinagreta de mostassa.
Molt fina i carnosa, pràcticament sense llevors.
Tomàquet de penjar enfilat