Avui,pastís de figues!!
Plena collita a les nostres contrades de “POMA de GIRONA”.Avui us mostrem la GRANNY SMITH.Es una varietat de textura forta i gust àcid.
Malgrat que es considera un excel·lent comestible, és prudent de coure’l, llençar l’aigua i afegir-lo ja cuit als guisats. Així s’eliminen alguns principis tòxics que duu, per bé que en poca quantitat. També es destrueixen si es deixa assecar enfilant-los i penjant-los, amb l’avantatge que d’aquesta manera el bolet millora la seva exquisida aroma.
Te bon gust.,però prova millor al cos.Escàs de greixos i ric en fibra.A més es una bona font de Vitamina A.