El tomàquet de Montserrat és una hortalissa delicada i de baixa productivitat, de gran calibre, força buit per dintre, amb poca polpa i de color extern rosa, que presenta forma de carbassa, amb ondulacions arrodonides i suaus. Té un gust lleugerament dolcenc i refrescant. Com que té poca polpa és ideal per menjar cru, en […]
Es primavera i les carbassoneres floreixen, es un bon moment per assaborir aquest producte tan exquisit.
Contribueix a mantenir correcta el colesterol i la pressió arterial, augmenta abstenció de nutrients, te propietats antiinflamatòries i te cura de la pell. Amb un alt valor nutritiu, està format per greixos saludables i fibra.Es polivalent tant per esmorzars saludables, amanides, receptes de cuina, etc..