Era la fruita preferida dels emperadors de la dinastia Tang a l’antiga China i va ser molt lluat per els poetes d’aquella cultura.La part exterior del fruit te una cobertura rugosa vermella fàcil de llevar..La part interior es dolça.
Ideal per consumir aquestes Festes Nadalenques, a part de tindre moltes propietats.
Quan el fred ataca, arriba “TEMPS DE CALÇOTS”. Un bon motiu per trobada de familia, amics, companys,…..
Estem en temporada de carxofes i val la pena consumir-ne per la seva gran qualitat i preu.