Fruita de tardor!!
Podem gaudir d’una excel·lent qualitat a les nostres contrades !!!
El bolets són un tresor nutricional dels nostres boscos. Els bolets frescos són majoritàriament aigua (entre un 80 i un 90%), per això són un aliment que es fa malbé tan ràpid. Només contenen entre 20 i 35 kcal per 100 grams, una proporció semblant a la de les verdures.
Destaca el seu contingut de vitamina A , vitamines antioxidants beneficioses per el nostre organisme i sistema immunitari.