Comença la primavera, per tant temps de flors. Podem assabori diversitat de “FLORS COMESTIBLES”.
Afegir flors al nostre menjar no només la fa més atractiva i fresca a la vista, sinó que també afegeix sabors diversos a manera de sazonador per a aportar certs matisos i fins i tot nutrients com a vitamines del grup A i B, licopens i altres components com polifenoles o fitoquímics, igual que quan condimentem els nostres plats amb herbes aromàtiques.
“ALVOCATS” al millor punt de maduració per consumir.
Com es pot utilitzar la “FRUITA” a la cuina.Mil fulles de foie amb CODONY, POMA, MADUIXA i CIBULET. Una magnífica combinació !!
L’aranja és el fruit de l’aranger , arbre conreat per la seva fruita. És un híbrid, probablement produït de forma espontània entre l’aranja grossa i la taronja dolça en les plantacions del mar Carib al voltant del segle XVII.