Fruita estiuenca, molt dolça, ben perfumada i de textura carnosa. Com que és molt rica en fibra soluble i insoluble s’ha convertit en un dels remeis tradicionals per al problema del restrenyiment. En la tradició mediterrània, la figa és una de les més citades també, fins al punt que el seu nom ha esdevingut un eufemisme per citar el sexe femení. És també un símbol de fertilitat per les nombroses llavors que té a dins.
Ja tenim al mercat les primeres “MAGRANES” de la temporada.
L’hivern és el moment ideal per consunir la millor qualitat de “CARABASSA”, tan sigui amb sopa, xips, guissats, crema, a la brasa ……, es molt agraïda.
Verdura de temporada!!