Son molt agraïts fets de qualsevol manera,a la brasa,planxa,amb arròs,un pastís d’espàrrec,que es molt bo,etc…
Temporada de “ESPÀRRECS BLANCS”!
Receptes d’estiu. Carpaccio de”CARBASSÓ” amanit amb sal, oli, pebre i formatge parmesà.
Ferran Danés mostrant les dimensions que pot arribar a tindre una “CARXOFA”.