Son molt agraïts fets de qualsevol manera,a la brasa,planxa,amb arròs,un pastís d’espàrrec,que es molt bo,etc…
Això sí que és un “OU DE REIG”.
Avui una sencilla escalivada amb bons productes NUFRUIT!
Son carn blanca i llavors roges.Té un sabor semblant al de la pinya i encara que arriben ara el nostre país, el seu origen és certament més antic, estem parlant del segle XVIII.