Temporada de “CALÇOTS”.
El calçot és cadascun dels brots d’una ceba blanca que ha estat replantada. Aquests brots, a mesura que van creixent, es van “calçant” (d’aquí l’origen de la paraula), que vol dir que es tapen els costats de terra per blanquejar-ne la base, que és la part comestible. Això provoca que la part enterrada sigui molt tendra […]
Ha començat la “TEMPORADA DE CALÇOTS” de VALLS”.Es un bon moment per retrobar-se amb família, amics, colles etc… i gaudir de bons moments!!