Es consumeix poca fruita. Els productors de l’estat i d’uns altres 14 països europeus han llançat la campanya “Suc de fruita, seriosament”, que té per objectiu equilibrar el debat entorn del suc de fruita i transmetre els beneficis d’aquest producte consumit amb moderació, com a part d’una dieta saludable i equilibrada. Noms és consumeixen el 58,3 % de la quantitat recomanada de fruites i verdures segons la professora del màster en Nutrició i Salut de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), la doctora Anna Bach-Faig, que aconsella prendre sucs naturals per assolir les cinc racions diàries que són saludables.´Més informació en aquest enllaç http://www.segre.com/noticies/agricultura/2017/03/04/nomes_consumim_58_la_racio_fruita_verdura_recomanada_13509_1114.html
Tot preparant el “NADAL” i pensant amb un bon REGAL!!
L’ou de reig és un bolet excel·lent comestible i un dels més apreciats a Catalunya, potser també perquè és poc comú. La carn és tendra, de color blanc, excepte sota la cutícula i a l’exterior del peu, on és d’un bell groc de rovell d’ou i amb la volva blanca a la part baixa del […]
Manats de 15 o 20 fruits, de color marró vermellós, coberts cada un d’ells amb una pell consistent. El fruit és de forma ovalada, amb la polpa blanca, transparent, dura, llisa i sucosa, el sabor de la qual recorda vagament el del raïm moscatell. És consumida, fresca o en conserva, com a fruita de taula […]