El calçot és cadascun dels brots d’una ceba blanca que ha estat replantada. Aquests brots, a mesura que van creixent, es van “calçant” (d’aquí l’origen de la paraula), que vol dir que es tapen els costats de terra per blanquejar-ne la base, que és la part comestible. Això provoca que la part enterrada sigui molt tendra i d’un gust i dolçor característica. La seva temporada s’inicia el novembre i s’allarga fins a la primavera.
El equip de NuFruit us desitgem unes molt bones “FIRES DE SANT NARCIS”.
La nova i sorprenent hortalissa per menjar fresca o cuinada.pots escullir! Es de tres colors diferents: verd clar,groc i verd fosc.
A part de molt decoratiu i un gran antioxidant, conté vitamina A B i C