El calçot és cadascun dels brots d’una ceba blanca que ha estat replantada. Aquests brots, a mesura que van creixent, es van “calçant” (d’aquí l’origen de la paraula), que vol dir que es tapen els costats de terra per blanquejar-ne la base, que és la part comestible. Això provoca que la part enterrada sigui molt tendra i d’un gust i dolçor característica. La seva temporada s’inicia el novembre i s’allarga fins a la primavera.
Temps de bolets!!🍄🟫Una temporada difícil de BOLETS. Aprofitem el cap de setmana per gaudir dels BOLETS que tenim el mercat!!
Sempre donem suport als ESPORTS, els VALORS i les PERSONES.Una vegada més hem col·laborat amb un aconteixement esportiu, la final de RUGBY WORLD CUP 2023.
Les “PRUNES GROGUES” de proximitat quasi estan madures!!!!