El Rossinyol, és un bolet molt apreciat a Catalunya, tant com va ser-ho en temps ancestrals des de l’antiga Roma. És un bolet ferm i fàcil de conservar. El seu color groc ataronjat viu, el caracteritza i el fet que no l’ataquin les larves li dóna punts d’afegit. Ens el trobem buscant altres espècies i el recol·lectem amb […]
Quan el fred ataca, arriba “TEMPS DE CALÇOTS”. Un bon motiu per trobada de familia, amics, companys,…..
És més fina que la negra, no pica i la seva pell no molesta al menjar-la.