Es tracta d’una verdura de la família de les cols molt rica en fibra, baixa en calories i amb una gran quantitat de vitamines, minerals, antioxidants i principis actius anticancerígens. Considerada una de les hortalisses que conté més quantitat de nutrients per unitat de producte comestible; d’aquí ve que l’anomenem superaliment.
Amb aquestes temperatures les “MORES” ja són ben madures!
Per dies de calor una ideia molt refrescant !!
Els conreus de pomes a l’Empordà, estan el seu màxim esplendor. Producte de proximitat i de qualitat,KM0.