El bròquil morat, de fet és com els altres bròquils. Quan és cru, presenta aquesta coloració morada. És molt bonic.Quan el cuinem, sigui al vapor o bullit, el seu color canvia radicalment, i va del lila al blau. Es pot fer una mica difícil menjar una cosa de color blau. Però us assegurem que realment està molt bo.
Fruites del temps.Molt bones i saludables!!
Les podem utilitzar per confitura i la pell per cuinar.Les amanides amb TARONJA SANGUINA son molt originals,el seu suc es peculiar per el seu color i molt saborós.
Dies d’àpats i celebracions! I una bona manera de acabar dinars i sopars és amb una PINYA de màxima qualitat!