El bròquil morat, de fet és com els altres bròquils. Quan és cru, presenta aquesta coloració morada. És molt bonic.Quan el cuinem, sigui al vapor o bullit, el seu color canvia radicalment, i va del lila al blau. Es pot fer una mica difícil menjar una cosa de color blau. Però us assegurem que realment està molt bo.
S’apropa CAP D’ANY! i el raïm hem d’anar preparant!
Dolors Núñez Roura CO-FOUNDER & CEO NUFRUI
“CARXOFES LILES” Producte de les nostres contrades, estem a plena temporada !!