Una de les verdures més poc desitjades pels més petits són les bledes. Són originàries de la costa del Mediterrani i el Nord d’Àfrica. Les millor època per consumir-la és a l’hivern, tot i que es pot trobar tot l’any.Estan carregades de nutrients com el calci, el potassi i les vitamines A, C i E. Són ideals per fer dietes depuratives. L’oferta de colors és variada i es poden de cuinar de maneres molt diverses. Amb aquests colors tan vius, les bledes donen un toc d’alegria als plats.
Aprofitant un viatge a Navarra,per degustar esparrécs,ens vam detenir a Logronyo. I per descomptat,aprofitem per anar a sopar a CACHETERO,el referent de la gastronomia de La Rioja,dirigit per Jose Luis Vicente Gomez. Ens submergim en una aútentica experiència de sabors i textures,en un ambient únic. Un aliment, no solsament per al cos,sinó també per a […]
La taronja és una fruita cítrica que a més de tenir una olor molt agradable, és sucosa i té moltes propietats benèfiques per a la salut. Aquesta fruita és molt versàtil ja que es pot consumir de moltes maneres sense que perdin les seves propietats i deliciós sabor; amb ella es poden fer postres, sucs, […]
Des de NUFRUIT, us desitjem un Feliç Sant Jordi! Felicitats a tots els Jordis i Georgines! La festa de Sant Jordi se celebra a tot el país el 23 d’abril, dia en què es va morir el cavaller Jordi. El sant, que restava sota les ordres de l’emperador Dioclecià, es va negar a seguir l’ordre […]