Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalissesbarrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d’oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar). A la península Ibèrica les amanides més […]
Estem en temporada de MÚRGULES. Un plaer de poder assaborir !!
Temps de bolets!! “ROSSINYOL DE PI” ó “CAMAGROCS”. Es fan en zones humides i no solen trobar-se un de sol.