“L’ALL” sorprèn pel seu contingut energètic elevat, gràcies a l’abundància de proteïnes i d’hidrats de carboni en comparació amb altres verdures.La seva riquesa mineral es principalment potassi, fòsfor, magnesi, zinc i iode.
Aquí tenim el pèsol de ganxet i el pèsol Australiá!
Ja tenim el mercat les primeres “MÙRGULES”, un dels bolets més preuats en la gastrònomia.
Perquè serveixen els “GERMINATS”?Donen toc de gust, frescor i decoració els nostres plats.