“TRUITA D’ESPÀRRECS DE MARGE”.Una bona opció per un apat,a qualsevol hora del dia.
Ha començat la temporada de “FAVES” de les nostres contrades, un producte de proximitat, km0 i molta qualitat !!
És rica en ácid fòlic.ajuda a disminuir el cansament i la fatiga i contribueix al funcionament del sistema inmunitari.A la cuina es pot consumir de maneres diferents i aixó es permet crear plats vistosos,saludables i sabrossos!
Amanida de “RÚCULA”, “TOMÀQUET XERRI ó CIREROLS” i burrata; condimentada amb una vinagreta de mostassa.