El tomàquet de Montserrat és una hortalissa delicada i de baixa productivitat, de gran calibre, força buit per dintre, amb poca polpa i de color extern rosa, que presenta forma de carbassa, amb ondulacions arrodonides i suaus. Té un gust lleugerament dolcenc i refrescant. Com que té poca polpa és ideal per menjar cru, en amanides i altres plats freds.
Quines vos agraden més?
El “MELÓ”, la fruite més consumida a l’estiu.És ideal per mantenir-nos hidratats, els mesos de més calor. Conté molta vitamina A, que és bona per la visió i vitamina C, antioxidants, potassi, que ajuda a regular la pressió arterial, fibra promou la salud digestiva.
Avui que fa molta fred, aprofito per fer “ESCUDELLA” i carn d’olla !!