El tomàquet de Montserrat és una hortalissa delicada i de baixa productivitat, de gran calibre, força buit per dintre, amb poca polpa i de color extern rosa, que presenta forma de carbassa, amb ondulacions arrodonides i suaus. Té un gust lleugerament dolcenc i refrescant. Com que té poca polpa és ideal per menjar cru, en amanides i altres plats freds.
Ha comensat el temps de cítric !!🍊 Plena temporada de “CLEMENTINES”. Rica en vitaminaC, vitaminaA, no son fàcil d’obtenir, la mandarina ajuda a combatre el restrenyiment gràcies a ser una font important de fibra. Escasa en calories i té un poder saciant.
Un bon acompanyament per aquestes FESTES NADALENCAS!
Les tomates estan composades bàsicament d’aigua, això fa que el seu valor energètic sigui baix. Porta força sucre, més que altres verdures. A les comarques gironines ès bastant habitual de trobar-lo a les fruiteries i verduleries. També té una elevada aportació de vitamines, minerals i fibra. Té un efecte antioxidant, per les seves vitamines E, […]