Per una bona amanida assaboriu aquestes TOMÀQUETS DE MONTSERRATo PERA de les nostres contrades !!! El tomàquet de Montserrat és una hortalissa delicada i de baixa productivitat, de gran calibre, força buit per dintre, amb poca polpa i de color extern rosa, que presenta forma de carbassa, amb ondulacions arrodonides i suaus. Té un gust lleugerament dolcenc i refrescant. Com que té poca polpa és ideal per menjar cru, en amanides i altres plats freds.
La tardor es temps de “MONIATOS” i a LA FRUITERIA els trobareu cuits!
El bròquil morat, de fet és com els altres bròquils. Quan és cru, presenta aquesta coloració morada. És molt bonic.Quan el cuinem, sigui al vapor o bullit, el seu color canvia radicalment, i va del lila al blau. Es pot fer una mica difícil menjar una cosa de color blau. Però us assegurem que realment està molt […]
Gaudeix d’una baixa aportació calòrica, alt contingut en aigua, fet que el converteix en un indueixen ideal en dietes per disminuir de pes. Igualment, el consum de raves suposa per el vos humà una important aportació de vitamina C amb les seves conseqüents accions antioxidants i beneficioses per la formació de glòbuls vermells, fibra, potassi […]