No és excusa dir que els tomàquets no tenen el mateix gust que abans, el TOMÀQUET BLAU és de sabor intens i afruitat, la seva carn forta el fa molt adient quan estem fora de temporada de tomàquet de les nostres contrades, aquest és una bona alternativa, per textura, sabor i color diferent.
Ja ho tenim. Préssec de vinya per assaborí !!
HERBES AROMÀTIQUES SILVESTRES de les nostres contrades. “ROMANÍ” florit.
Receptes d’estiu. Carpaccio de”CARBASSÓ” amanit amb sal, oli, pebre i formatge parmesà.