Els tomàquets xerri s’han convertit en un dels complements predilectes per donar color i gust de les amanides, sopes i altres elaboracions culinàries. El motiu d’aquest èxit és gust dolç i menys àcid que altres varietats tenen, així com l’explosió que provoca al paladar. Conté vitamina C, que ajuda al sistema immunitari, entre altres funcions, potassi i calci. És un ingredient amb un baix component calòric, el 95% de la seva composició és aigua. Ajuda a millorar la vista i a regular els nivells de colesterol. Els tomàquets xerri no només són per les amanides, sinó també es poden fer aperitius on ell és el protagonista.00