Es moment de gaudir d’uns bons TOMÀQUETS de proximitat, madurat a la planta, un tomàquet em sabor intens, carnos i ple, aquest es el TOMÀQUET ROSA!
Temporada de “TARONJA SANGUINA”.El seu color distintiu, es deu a la presència d’antocianina, una família de pigments antioxidants, comuns a moltes flors i fruites.La polpa obté el color fosc quan, a la nit, madura a temperatures baixes.A banda de les notes cítricas, es diferència de les altres taronges, per el toc de gust que recorda […]
Temporada de cítrics. Un bon suc de taronjes!
Les maduixes s’utilitzen per preparar melmelades i postres. Tradicionalment, s’han utilitzat per a donar color a merengues, nates i batudes amb llet per a l’elaboració de gelats. És habitual menjar-se-les amb nata, sucre o regades amb moscatell.ón apreciades molt pel seu contingut en vitamines i minerals i les seves propietats reconstituents i depuratives.