Per dins aquests tomàquets son més o menys vermells en funció de la seva maduració. Tenen un gust intens i afruitat, i encara que habitualment son més cars que altres varietats, son una bona alternativa per una amanida de qualitat.
Pel seu color curiós, el gust que té i les propietats antioxidants que porta s’han convertit en un producte més a tenir en compte a l’hora de comprar hortalisses.
La flor del carbassó és una planta antioxidant. Destaca per el contingut de vitamina C, betacarotè i flavonoides, que ajuda a tenir una pell sana i a activar les defenses. Es fa servir molt en plats italians i mexicans, arrebossada, com a acompanyant de formatges, arrossos, pizzes i sopes.
Els fruiters esclatants, de la seva floració!
El “MELÓ” una fruita dolça, gustosa refrescant i sucosa !!!