Pel fred de l’hivern és necessari prendre molta vitamina C. Els cítrics en són una gran font i un d’aquests és la taronja sanguina. És una fruita que té moltes propietats i que les transforma amb vitamina, augmentant l’absorció del ferro, el calci i el fòsfor. És coneguda per ser antioxidant i reforçar el sistema immunitari. També preveu l’envelliment prematur, disminueix la sensació del cansament, aporta una gran quantitat de fibra, afavoreix la disminució del colesterol i protegeix de les malalties greus com les del cor.
Temps de “FIGUES COLL DAMA” la varietat més preuada.A més dels seus nutrients, les FIGUES també tenen una sèrie de propietats que les fan encara més voluoses per a la salut, antiinflamatòries, laxants,antioxidants,aporten vitamines B6, C, potassi, calci etc….També son molt agraïdes culináriament, tant amb amanides, com en carpaccio, receptes cuinades i amb postres.
Una recepta tradicional, típica d’estiu i que quan la veiem se’ns fa la boca aigua, doncs la macedònia de fruita. Es pot posar tota mena de fruites: pinya, meló, síndria, kiwi… però la macedònia per excel·lència es fa amb maduixes, plàtan, pera i taronja. Sempre entra bé i ajuda a fer baixar el menjar. Depèn […]
Les ” CARABASSES FANTASIA”. Son les típiques carabasses de decoració, amb diversitat de formes i de colors !!!