El Rossinyol (Cantharellus Cibarius), és un bolet molt apreciat a Catalunya, tant com va ser-ho en temps ancestrals des de l’antiga Roma. És un bolet ferm i fàcil de conservar. El seu color groc ataronjat viu, el caracteritza i el fet que no l’ataquin les larves li dóna punts d’afegit. Ens el trobem buscant altres espècies i el recol·lectem amb molt de gust. Les seves formes poden ser molt variables, però sempre mantenint un mateix padró.
Brots tendres germinats de raves molt decoratius i gustosos per decorar qualsevol plat !!
Un bon moment per consumir TARONGES NATURALS, estem a una de les millors èpoques del any.
Extraordinàries “CIRERES”.Consumir fruites fresques de temporada és consumir qualitat i moltes propietats.