Carpaccio de “PERA CONFERÈNCIA”, “RÚCULA”, “NOUS”, “PANSES” i formatge blau.
Recepte saludable !!!
L’hivern, el fred, el gust àcid i dolç, un color ataronjat ens porten a aquesta fruita: la mandarina. Tothom la coneix pel seu alt contingut en vitamina C. És una fruita d’hivern, però a causa del seu efecte refrescant convé no abusar-ne, sobretot si som persones fredoliques. Quan mengem mandarines cal prendre’ns la polpa sencera, […]
En FERRAN preparant comandes !!
Com a bon cítric, destaca per les seues propietats antioxidants perquè es rica en vitamina C i, a més, té pocas calories. Espanya i Mèxic són els principals països exportadors del món. La LLIMA es un producte molt preuat en la cocteleria.