RAÏM BLANC

14/08/2019 | Actualitat

El raïm és una fruita obtinguda de la vid. Els raïms venen en raïms, són petitaas i dolçes. És menjan fresques o s’utilizen per produir agraz, mosto, vi, vinagre i pisco. Creixen agrupades en raïms d’entre 6 i 300 raïms. Poden ser negres, morades, grogues, dorades, púrpura, rosades, marrons, ataronjades o blanques, encara que aquestes últimes són realment verdes i evolutivament procedeixen dels raïms vermells amb la mutació de dos gens que fan que no desarrolleixen antocianinas, siento aquestas les que donen la pigmentació.