“POMA GOLDEN” de l’ EMPORDÀ, amb una bona maduració per la seva exposició al sol !!
Estem a plena temporada de la fruita dolça.Avui ensenyem el “PRÉSSEC PLA”o”PRÉSSEC PARAGUIÀ”, de carn blanca, textura tova i molt dolç.
El préssec és menja fresc i cru, però també es pot menjar en almívar, compota, melmelada, suc de préssec, o amanit amb vi. També es pot fer una infusió amb les fulles del presseguer i serveix com a laxant.
Quan el fred ataca, arriba “TEMPS DE CALÇOTS”. Un bon motiu per trobada de familia, amics, companys,…..