És un gènere de plantes solanàcies natives de climes temperats càlits. Aquest gènere es caracteritza pel seu petit fruit similar a un petit tomàquet però parcialment embolicat per una closca papiràcia derivada del colze.
Te un sabor entre àcid i dolç que recorda una mica a la maduixes i a la pinya. Es molt decoratiu i s’utilitza en pastisseria i decoració de plats.
Amb la calor el cos ens demana plats frescos, lleugers i amb gran quantitat d’aigua. Quan pensem en les receptes d’estiu, segur que ens ve a la ment les diverses combinacions d’amanides, però sobretot la que és amb formatge i tomàquet, un fruit especialment d’estiu. Altres receptes saludables i fresques són els ous durs amb […]
Herba aromàtica imprescindible a la cuina !!
Tots necessitem dels agricultors. ESTEM AMB ELLS!!