És un gènere de plantes solanàcies natives de climes temperats càlits. Aquest gènere es caracteritza pel seu petit fruit similar a un petit tomàquet però parcialment embolicat per una closca papiràcia derivada del colze.
Te un sabor entre àcid i dolç que recorda una mica a la maduixes i a la pinya. Es molt decoratiu i s’utilitza en pastisseria i decoració de plats.
Us heu preguntat mai com és que hi ha pebrots de diferents colors? Tots aquests venen de la mateixa planta i cada color aporta un valor nutricional lleugerament diferent. També, els podem diferenciar pel gust. Aquestes característiques són causades per factors com el temps de sembrat i la maduresa. Els verds són els menys madurs […]
Temps de “PÈSOLS”.
Ensenyant al nèt a collir espàrrecs de bosc!