Ha començat la temporada de “PÉSOLS” de les nostres contrades, extraordinària qualitat i tendresa, ideal per assaborí aquesta Setmana Santa !!
Amanida de “RÚCULA”, “TOMÀQUET XERRI ó CIREROLS” i burrata; condimentada amb una vinagreta de mostassa.
En aquest moment podem gaudir d’els millors “TOMÀQUET PERA-MONTSERRAT” de proximitat ja que estan conreats a les nostres contrades!!!
Pertany a la mateixa família de la carabassa i el cogombre i comparteix amb totes aquestes un alt contingut d’antioxidants, vitamina C, beta-carotè i flavonoides, que ens poden ajudar a tenir una pell sana i a mantenir les defenses en acció.