Temps de “PÈSOLS”.
La flor del carbassó és una planta antioxidant. Destaca per el contingut de vitamina C, betacarotè i flavonoides, que ajuda a tenir una pell sana i a activar les defenses. Es fa servir molt en plats italians i mexicans, arrebossada, com a acompanyant de formatges, arrossos, pizzes i sopes.
Ja ho tenim. Préssec de vinya per assaborí !!
Ideal per decorar i acabar un bon plat.