Temporada de PÈSOLS.Exquisits de qualsevol manera que els volguem cuinar;tan bullits com guisats,amb arròs.amb crema,etc…
Recepta senzilla “CARXOFA” laminada al forn amb formatge gratinat !!
Son carn blanca i llavors roges.Té un sabor semblant al de la pinya i encara que arriben ara el nostre país, el seu origen és certament més antic, estem parlant del segle XVIII.
Herbes aromàtiques la “FARIGOLA” em la seva màxima floració !!!