El pebrot té coses molt bones, com nombrosos antioxidants que ens ajuden a prevenir l’envelliment. És una hortalissa de l’estiu coneguda amb molts noms, com pebrina o pebre. Hi ha moltes variants d’aquesta hortalissa. Es classifica segons la mida, el color o la manera de consumir-la, la més coneguda és el pebrot escalivat. També queda molt bé en les amanides i feta a la samfaina, li dona un toc picant i agredolç al plat. Però el més important que s’ha de saber és que és fonamental a la dieta mediterrània.
Tot i estar al’hivern podem gaudir d’unes extraordinàries MADUIXES.Es caracteritzen per el contingut en vitamina C. A més,afavorix l’absorció del ferro dels aliments i reforça el sistema immunologic.Cal destacar també el seu contingut en àcid fòlic i potassi.
Can Garús es dedica a l’agricultura moderna. L’any 2002 es van especialitzar a conrear hortalisses pel sector gurmet. Van ser els primers a oferir tota mena de micro verdures, micro brots, herbes, fulles i flors. Des de Nufruit som distribuïdors per Girona dels micros sabors i les macros experiències que ofereixen Can Garús.
Un bon combinat i molt refrescant de síndria, llima un toc de menta i glaçons!!!