Plat fabulós !!!
Poques coses poden ser més estacionals que un plat que es cuina amb els ingredients crus. En no passar per l’alquímica transformació del foc cocinador, la qualitat de l’ingredient és el factor crític i determina el resultat final del plat. I no hi ha millor manera de garantir la qualitat d’un aliment que consumir-lo en […]
Truita d’ESPÀRRECS de marge amb pa i TOMÀQUET de PENJAR!
Temps de mandarines “CLEMENTINES”.Agradables de menjar per la selva dolçor i fàcil de pelar!