El jurat qualificador del concurs del comerç local de Girona “Millor Aparador Gastronòmic” ha avaluat més de 60 candidats al guardó. El veredicte se sabrà el 20 de novembre en l’acte de lliurament de premis que tindrà lloc al Palau de Congressos de Girona dins el saló gastronòmic, a les 14.30 hores. Es donaran tres premis, sense dotació econòmica. El concurs, convocat per novè any consecutiu per l’associació de comerciants Girona Centre Eix Comercial, s’ha organitzat aquest any novament en el marc i amb el suport del Fòrum Gastronòmic. Compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Girona, la cooperativa d’olis i vins Empordàlia i la marca de fruites i verdura NUFRUIT. El jurat ha valorat l’originalitat de la proposta i com queden integrats el producte i el concepte gastronòmic en l’aparador.Els aparadors gastronòmics es poden veure fins el 25 de novembre.Durant aquest mes i amb motiu de la campanya els clients dels establiments participants entraran en el sorteig de lots de productes Empordàlia i NuFruit.Foto del jurat integrat per representants de l’associació de comerciants Girona Centre, l’Ajuntament de Girona, el Fòrum Gastronòmic, Iglésies Associats i les empreses col·laboradores, Empordàlia i NUFRUIT.
Tria la que més t’agradi!
Malgrat que es considera un excel·lent comestible, és prudent de coure’l, llençar l’aigua i afegir-lo ja cuit als guisats. Així s’eliminen alguns principis tòxics que duu, per bé que en poca quantitat. També es destrueixen si es deixa assecar enfilant-los i penjant-los, amb l’avantatge que d’aquesta manera el bolet millora la seva exquisida aroma.
“FIGUES BLANQUES”. Delicioses !!!