MÚRGULES farcides de foie!! Si parlem de bolets de primavera, la múrgola es el rei. I acompanyat o farcit de foie és un plat digne del millor gourmet.
“FIGUES COLL de DAMA”, la varietat de FIGUES més preuades, per el seu sabor, la seva textura i la seva dolçor.
Un cítric que s’aprofita molt bé,tant la seva pell com el seu suc!
Estufat de PATATES RED PONTIAC de proximitat amb rap i escamarlans de la costa!!!