Una reina de la nostra gastronomía !!
Visitem uns BONS CLIENTS i aprofitem per enseyar-nos uns ejemplars extraordinaris de cullita pròpia de “TOMAQUET ROSA” o “BARBASTRE”.
El dilluns es un bon dia per depurar el nostre cos amb “FRUITES”!
Malgrat que es considera un excel·lent comestible, és prudent de coure’l, llençar l’aigua i afegir-lo ja cuit als guisats. Així s’eliminen alguns principis tòxics que duu, per bé que en poca quantitat. També es destrueixen si es deixa assecar enfilant-los i penjant-los, amb l’avantatge que d’aquesta manera el bolet millora la seva exquisida aroma.