Malgrat que es considera un excel·lent comestible, és prudent de coure’l, llençar l’aigua i afegir-lo ja cuit als guisats. Així s’eliminen alguns principis tòxics que duu, per bé que en poca quantitat. També es destrueixen si es deixa assecar enfilant-los i penjant-los, amb l’avantatge que d’aquesta manera el bolet millora la seva exquisida aroma.
El C.C.esquenapelats-l’escala,patrocinat entre altres per NUFRUIT,va ser entrevistat al programa Esports 10,del Canal 10 Empordà.Podeu veure l’entrevista, amb Moises i Franc,que comença en el minut 28.Gràcies a Canal 10 pel seu suport a l’esport aficionat.NUFRUIT,amb els valors i les persones. Entrevista a els Esquenapelats
Tot preparant el “NADAL” i pensant amb un bon REGAL!!
Si és ben sabut que la temporada del bolet és la tardor, també hem de saber que a l’estiu es poden trobar algunes espècies. I és que igual que les fruites i les verdures, els bolets també n’hi ha de secs com per exemple els cama-secs o els moixerons de primavera. I és que, aquest […]