Les “MORES SILVESTRES” en el seu moment òptim !!
Menjar saludable!
S’apropa el cap de setmana i es un bon moment per gaudir d’uns bons calçots de Valls!
Poques coses poden ser més estacionals que un plat que es cuina amb els ingredients crus. En no passar per l’alquímica transformació del foc cocinador, la qualitat de l’ingredient és el factor crític i determina el resultat final del plat. I no hi ha millor manera de garantir la qualitat d’un aliment que consumir-lo en […]