“MENTA” de producció propia.
Herba aromàtica molt polivalent tant en gastronomia com medicinalment.
Malgrat que es considera un excel·lent comestible, és prudent de coure’l, llençar l’aigua i afegir-lo ja cuit als guisats. Així s’eliminen alguns principis tòxics que duu, per bé que en poca quantitat. També es destrueixen si es deixa assecar enfilant-los i penjant-los, amb l’avantatge que d’aquesta manera el bolet millora la seva exquisida aroma.
Destaca el seu contingut de vitamina A , vitamines antioxidants beneficioses per el nostre organisme i sistema immunitari.
Quint goix aquest cistell de “TOMÁQUET PERA-MONTSERRAT” De les nostres contrades. Producte de pròximitat, kmO.