Arriba la frescor i amb ella també l’època de”Magranes”.És una espècie nativa de la regió des de l’Iran fins a l’Himàlaia, i s’ha cultivat des de l’antiguitat per tota la conca Mediterrània.
L’hivern és el moment ideal per consunir la millor qualitat de “CARABASSA”, tan sigui amb sopa, xips, guissats, crema, a la brasa ……, es molt agraïda.
Avui que fa fresca…idees per cuinar uns bons cigrons!!
Aprofitem la temporada d’ESPÀRRECS frescos de proximitat, tant blancs com verds, es un plaer assaborir -los.