Unes bones “MADUIXES” de proximitat, amb el sabor d’abans !!!
Pertany a la mateixa família de la carabassa i el cogombre i comparteix amb totes aquestes un alt contingut d’antioxidants, vitamina C, beta-carotè i flavonoides, que ens poden ajudar a tenir una pell sana i a mantenir les defenses en acció.
Estrenem el reportatge del estand de MERCAGIRONA, gravat al passat FÒRUM GASTRONÒMIC 2017,pels equips de NUFRUIT TV. Veure vídeo.
Temporada de “CARXOFES”.Una verdura amb moltes propietats.Aquesta hortalissa és originària del nord d’Àfrica, molt probablement d’Egipte, els grecs i els romans ja la coneixien. Posteriorment a l’edat mitjana varen ser els àrabs els qui en van estendre el seu consum i per això es creu que la paraula carxofa deriva del terme àrab (al-kharshûf) que […]