Era la fruita preferida dels emperadors de la dinastia Tang a l’antiga Xina i va ser mom lloat pels poetes d’aquella cultura.Ara es molt més popular.
A partir d’aquest mes i fins entrat el setembre, podem gaudir dels albercocs, una fruita de color groguenc, que evoluciona cap ataronjat per finalment esdevenir d’un color vermellós. Té un alt contingut d’aigua, pocs hidrats de carboni, cosa que el fa poc calòric. També te propietat antioxidants, i ric en potassi.
Ha arribat la fred, aquesta època del any, bé de gust les verdures de qualitat de les nostres contrades, están a la millor època, avui “BRÒQUIL”.Propietats nutricionals. Ric en vitamines A i C, fibra, àcid fòlic, la niacina. El contingut calòric del BRÒQUIL” es molt baix, ja que conté molta aigua. Gran a portador de […]
Producte del baix Empordà es de una qualitat molt preuada !!’