Tot i ser un bolet de cultiu és un bon complement per la nostra gastronomia,tant sigui guisat,arrebossat o a la brasa!
S’apropa el NADAL 🎄i que millor que assaborir una “PINYA”, madurada a la planta, i transportada amb ✈️.
Arriba el bon temps i també els bons “TOMÀQUETS BARBASTRE”, tot un plaer per poguer gaudir. Som grosses, plenes i dolçes !!
L’ou de reig és un bolet excel·lent comestible i un dels més apreciats a Catalunya, potser també perquè és poc comú. La carn és tendra, de color blanc, excepte sota la cutícula i a l’exterior del peu, on és d’un bell groc de rovell d’ou i amb la volva blanca a la part baixa del […]