Tot i ser un bolet de cultiu és un bon complement per la nostra gastronomia,tant sigui guisat,arrebossat o a la brasa!
Consumir-les crues contenen un 88% d’aigua, 0,9% de proteïnes. També son una bona font de vitamina A, vitamina K i vitamina B6.
S’apropa el cap de setmana i es un bon moment per gaudir d’uns bons calçots de Valls!
Una varietat de tomàquet amb un intens sabor!