Tot i ser un bolet de cultiu és un bon complement per la nostra gastronomia,tant sigui guisat,arrebossat o a la brasa!
Temporada de “CARXOFES”.Les podem consumir crues, arrebosades, a la brasa, al forn, guisades, per a mi la reina de les verdures !!
Ja és “TEMPS DE FLORS” a Girona!
Espectacular “CARXOFA” de proximitat tocada per les glaçades❄️❄️son les millors!!