Esclatants els camps de ” GIRA-SOLS” al EMPORDÀ.Fan d’aquest entorn un magnífic paisatge pintoresc !!!
En dias de calor es una bona fruita per començar i acabar, es molt sucós i dolç, per el seu tamany és fàcil de consumir.Aporta gran contingut de vitamina A i C, antioxidants, potassi, magnesi i càl-cio.
El calçot és cadascun dels brots d’una ceba blanca que ha estat replantada. Aquests brots, a mesura que van creixent, es van “calçant” (d’aquí l’origen de la paraula), que vol dir que es tapen els costats de terra per blanquejar-ne la base, que és la part comestible. Això provoca que la part enterrada sigui molt tendra […]
Hem comensat la temporada de la “CARXOFA”.La carxofa és un aliment ric en fibra i que aporta poques calories. Conté calci i fòsfor, a més de vitamines B1, C,B3,B5 i B6. És una bona depuradora per el nostre organisme.