Ensalada con producto de temporada!!
Os habéis preguntado nunca cómo es que hay pimientos de diferentes colores? Todos estos vienen de la misma planta y cada color aporta un valor nutricional ligeramente diferente. También, los podemos diferenciar por el gusto. Estas características son causadas por factores como el tiempo de sembrado y la madurez. Los verdes son los menos maduros […]
La oronja (Ou de reig) es una seta excelente comestible y una de los más apreciadas en Cataluña, quizás también porque es poco común. La carne es tierna, de color blanco, excepto bajo la cutícula y en el exterior del pie, donde es de un bello amarillo de yema de huevo y con la mota […]
Receta exquisita!! “HABAS” con calamares rellenos de butifarra negra.Es época de habas, una leguminosa muy sabrosa y llena de nutrientes, vitaminas, minerales y propiedades beneficiosas para la salud.