La oronja (Ou de reig) es una seta excelente comestible y una de los más apreciadas en Cataluña, quizás también porque es poco común. La carne es tierna, de color blanco, excepto bajo la cutícula y en el exterior del pie, donde es de un bello amarillo de yema de huevo y con la mota blanca en la parte baja del pie. Su olor es suave y su sabor, dulce.
Tiempo de “CEREZAS”, regadas por la lluvia ☔️
AJOS ROJOS de Banyoles! Producto de calidad y de proximidad.
Temporada de “ALCACHOFAS”. Las podemos consumir crudas, rebozadas, a la brasa, al horno, guisadas, para mí la reina de las verduras!!