Las cols són un dels aliments vegetals més sans de què disposem i no només els podem utilitzar com a verdura.Són riques en sofre, també contenen arsènic, calci, nitrogen i iode, ens serveixen com a aperitiu, gran fonts de minerals i com a reconstituent. És una bona font d’hidrogen per als que no consumeixen carn.
Ferran Danés mostrant les dimensions que pot arribar a tindre una “CARXOFA”.
Girona.”TEMPS DE FLORS” del 13 al 21 de Maig no vos ho perdeu, i degusteu les FLORS COMESTIBLES !!!
Avui,pastís de figues!!